Novinka
Kód: 935/226 935/100 Zvolte variantu | Značka: Coffee Culture

Peru Finca Yungasuyo Natural

3 hodnocení
284 Kč 1 034 Kč od 284 Kč
Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Zvolte variantu
Varianta:

višně, čokoláda, pomeranč

Můžeme doručit do:
12.3.2021 12.3.2021 Zvolte variantu
Kategorie: Alternativa
Praženo: Filtr
SCA bodování: 80+
Stupeň pražení: Střední

chuťový profil: višně, čokoláda, pomeranč

praženo na: filtr

 

odrůda: Catimor, Costa  Rica, Pache

sklizeň: listopad - prosinec 2020

oblast: Amazonas, Lonya Grande, Utcubamba

farma: Finca Yungasuyo
farmář: Dolores Concepcion Visalot Arvalo

nadmořská výška: 1500

zpracování: natural


Jen velmi málo žen, které pěstují kávu v Peru, má příležitost prodávat mikroloty pod svým vlastním jménem. S pomocí The Asociación de Productore Cafetaleros Juana Marca „El Palto“ (JUMARP) a jejich programu Mujeres, dokázala Dolores Concepcion Visalot Arvalo překonat množství překážek, díky nimž jsou jména žen na mikrolotech tak vzácná. Jsme hrdí na to, že můžeme nabídnout tento mikrolot se jménem Dolores.

Dolores Concepcion Visalot Arvalo pečlivě hospodaří na své malé 4,5 hektarové farmě Finca Yungasuyo s důrazem na detail. Farma se nachází v zelených kopcích Lonya Grande v Amazonas v Peru. Reputace výběrové kávy z tohoto regionu neustále roste.

Jako členka JUMARP (Asociación de Productore Cafetaleros Juan Marco „El Palto“) je Dolores součástí jejich programu Mujeres. Společnost JUMARP pracuje na zlepšení živobytí, autonomie a uznání producentek kávy. Dolores dostává technickou a finanční podporu od družstva a prostřednictvím programu se účastnila různých workshopů o zlepšování kvality zemědělství a kávy.

Dolores na své farmě nepoužívá žádné pesticidy ani herbicidy a její produkce je zcela organická. Během sklizňové sezóny ona a její rodina selektivně sbírají pouze zralé třešně. Tato káva je zpracovaná naturální metodou. Po sklizni rozloží Dolores třešně na vyvýšené postele, kde se pomocí slunečního svitu suší.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: