Novinka
Kód: 974/3 M 974/6 M 974/9 M 974/12 Zvolte variantu

Kávové předplatné Guatemala Mam espresso

Neohodnoceno
2 967 Kč 5 709 Kč 8 423 Kč 10 909 Kč od 2 967 Kč 2 580 Kč bez DPH 4 964,35 Kč bez DPH 7 324,35 Kč bez DPH 9 486,09 Kč bez DPH od 2 580 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Zvolte variantu
Varianta:

„Já chci prostě každou první středu v měsíci, aby zazvonil u dveří pošťák Ondra, a donesl tu moji kilovku čerstvě praženého kafe do automatu, a nechci se o to starat.“

 

čokoláda, mandle, višně

Kategorie: Káva

Já chci prostě každou první středu v měsíci, aby zazvonil u dveří pošťák Ondra, a donesl tu moji kilovku čerstvě praženého kafe do automatu, a nechci se o to starat.“

 

Už Vás nebaví rána, kdy zjistíte, že došlo kafe? Nechcete to muset řešit, ale pravidelná várka dobrého čerstvého kafe je nutností ve Vaší domácnosti?

Nechte to na nás! 

Vybrat si můžete se čtyř variant: Pravidelné balíčky na 3 měsíce, 6 (sleva 5%), 9 (sleva 7%) nebo 12 měsíců (sleva 10%) . 

Pravidelné balíčky rozesíláme nebo rozvážíme každý měsíc 8. den (objednat předplatné na stávající měsíc můžete do 5. dne v témž měsíci). Ze všech zásilek zaplatíte pouze jednu dopravu, zbytek je vždy na náš účet (např.: při objednávce předplatného na 6 měsíců ušetříte 575Kč, při ročním předplatném až 1265Kč).

Kávové předplatné jako dárek? Není problém! Připište nám do poznámky "DÁREK", fakturační adresu uveďte svou a dodací adresu a telefonní kontakt obdarovaného. E-mail uveďte svůj! Dárkový poukaz na předplatné Vám pošleme e-mailem. 

 

Guatemala Mam

Výchozí bod pro milovníky výběrové kávy. Příjemná acidita, která kompletně nepřebíjí chuť, ale jen doplňuje plné tóny čokolády a višní.

 

chuťový profil: čokoláda, mandle, višně

praženo na: espresso

 

odrůda: Bourbon, Catuaí, Caturra, Pache

sklizeň: duben 2020

oblast: Huehuetenango

farma: seskupení farmářů Unex S.A. Guatemala

nadmořská výška: 1500 - 2000

zpracování: washed

  

Díky jedinečnému podnebí oblasti Huehuetenango mohou farmy v regionu pěstovat kávu ve výškách, které často přesahují 2 000 metrů nad mořem. Tyto podmínky pomáhají produkovat jiskrnou aciditu a živé ovocné tóny, které jsou tak oblíbené v kávách z tohoto regionu.

 

Lid Mam už tisíce let obdělává půdu v oblasti ​​Huehuetenango. Mezi jejich tradiční zemědělské techniky patří používání ovčího hnoje. Farmáři Mam také tradičně pěstují širokou škálu plodin způsobem, který nejlépe využívá prudkých změn nadmořské výšky podél strmých svahů Huehuetenango.

 

Vzhledem k jeho odlehlosti většina producentů v Huehuetenango zpracovává svou vlastní kávu. Naštěstí díky velkému množství potoků a řek v regionu je plně promyté zpracování přístupnější.

 

Zemědělci selektivně ručně sbírají třešně a loupou je na svých farmách, obvykle malými ručními nebo elektrickými bubnovými loupačkami. Po fermentaci se káva v pergamenu míchá, aby se odstranil zbývající sliz a promyje se čistou vodou. Veškerá voda použitá při loupání a praní je následně filtrována - obvykle přes vrstvy jílu - tak, aby organické pevné látky nekontaminovaly místní vodní zdroje. Zemědělci obvykle rozloží kávu v pergamenu, aby ho vysušili na vyvýšených postelích. Druhou metodou sušení jsou také klasické betonové plácky - patios.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: