Kód: 1106/226 1106/100 Zvolte variantu | Značka: Coffee Culture

Colombia Guacharos Natural espresso

1 hodnocení
329 Kč 1 199 Kč od 329 Kč 286,09 Kč bez DPH 1 042,61 Kč bez DPH od 286,09 Kč bez DPH
Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta:

hrozny, jablko, čokoláda, karamel

Můžeme doručit do:
18.6.2021 18.6.2021 Zvolte variantu
Kategorie: Káva
Praženo: Espresso
SCA bodování: 85+
Stupeň pražení: Střední

Chuťový profil: hrozny, jablko, čokoláda, karamel

odrůda: Castillo, Caturra

sklizeň: listopad - prosinec 2020

oblast: Huila a Nariño

farmář: 10 farmářů / Inconexus

nadmořská výška: 1500 - 1800

zpracování: natural

 

Program Guacharos od společnosti Inconexus, který byl založen v roce 2014, a který je pojmenovaný podle druhů ptáků pocházejících ze Střední a Jižní Ameriky, pomáhá zemědělcům zlepšovat kvalitu kávy a zároveň chránit životní prostředí. Jejich cílem je nový,

udržitelnější způsob pěstování vysoce kvalitní výběrové kávy způsobem příznivým pro životní prostředí. Farmáři pracující pod záštitou programu Guacharos čerpají nesčetné množství výhod, včetně vyšších cen kávy. Inconexus spolupracuje s producenty v poskytování školení v zemědělství, přístupu k nástrojům a mentorství, aby pomohl producentům stát se podnikateli, kteří aktivně propagují své kávy a zlepšují jejich dopad na životní prostředí.

Tato konkrétní káva obsahuje odrůdy Castillo a Caturra od deseti farmářů z oblasti Huila a Nariño. Ti selektivně vybírají zralé, červené třešně a zpracovávají je na své farmě. Třešeň je vizuálně ručně tříděna a poté naturálně fermentovaná sušením na betonových patios. Po fermentaci se káva loupe a promyje čistou vodou a poté se dosuší.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: